в широком смысле — любое внесение в готовую пищу, блюдо такого компонента, который не обязателен по рецептуре, но дает существенное улучшение вкуса данного блюда ответ

связанные кроссворды

1. Заправка
1. Жидкий соус для салата на основе масла или уксуса
2. Жидкий соус для добавления в салат
3. Место пополнения запасов топлива
4. Обиходное название азс
5. Приправа к блюду; азс в народе
2. Заправка
1. В узком смысле заправкой называют определенные составы, сдабривающие пищу, улучшающие ее вкус и подходящие только к определенным продуктам или блюдам